Zone de nettoyage pour agencement de bar

Un espace de travail impeccable pour un service 5 étoiles

La qualité et l'attractivité d'un bar, d'un restaurant ou encore d'une boîte de nuit sont aussi jugées à la propreté des lieux et du service. L'aménagement du bar doit donc inclure des meubles qui permettent de créer une zone de nettoyage fonctionnelle et efficace pour faciliter cette tâche. Et c'est justement à cela que servent ces modules standardisés Bariste !

Laisse pas traîner tes verres !

Le service inclut l'utilisation et la rotation d'un grand nombre de verres, qu'il va donc aussi falloir débarrasser des ingrédients restants, nettoyer et laisser sécher. Le module évier lave-mains permet ainsi de disposer d'un évier qui peut être positionné à l'entrée du bar pour y vider les verres qui reviennent de la salle. 

Celui-ci comprend un filtre à déchets pour récupérer les ingrédients de petite taille qui pourraient se trouver dans les fonds de boissons, ce qui évite de voir les canalisations se boucher. Indispensable aux barmans et aux mixologues pour travailler proprement, cet évier possède également un meuble de rangement bas, dans lequel vous pourrez par exemple insérer une poubelle ou un bac à déchets.

Nettoyez et stockez vos verres sans inonder l'espace de travail

Le plan de travail égouttoir a quant à lui été pensé pour lier deux autres modules, mais surtout pour accueillir un lave-verres sous plan. Aussi, lorsque ce dernier aura fini son travail de nettoyage, il sera possible de placer sur l'égouttoir les paniers à verres pour qu'ils puissent sécher, sans humidifier les autres zones qui servent à la production ou au stockage.

Le meuble rack à verres se montre lui aussi très utile, puisqu'il est également serti d'un plan de travail égouttoir, mais surtout d'une partie basse qui peut recevoir jusqu'à quatre paniers de verres standards. Les verres qui viennent de sortir de la machine et qui sont en attente peuvent ainsi être réservés très facilement le temps qu'ils sèchent.